Las exportaciones brasileñas de carne de pollo (incluidos todos los productos, tanto frescos como procesados) finalizaron 2023 con la cifra de 5,138 Mt, según la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). Esta es una cifra récord, en la que el país supera por primera vez la frontera de los 5 Mt. En 2022 se exportaron 4,82 Mt por lo que en 2023, la exportación ha crecido en un 6,6%.

Ya en diciembre de 2023, las cifras fueron muy buenas, exportando 467.000 t, cifra un 20,9% superior a la registrada en el duodécimo mes de 2022, con 386.300 t. Fue el segundo mes con mayor volumen mensual de exportación en la historia del sector, superado sólo por las 514.600 t exportadas en marzo de 2023. 

Japón fue el principal destino de las exportaciones brasileñas de pollo, seguido de China, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita y Sudáfrica. En América, México fue su mayor importador.

2023 parecía que iba a ser un año complicado porque al aumento de coste y a un panorama internacional convulso, había que añadir, que fue cuando apareció la influenza aviar por primera vez en Brasil, pero afortunadamente solo se han producido casos en aves silvestres y las aves domésticas se han mantenido libres de focos.