La Unión Europea ha registrado la nueva Denominación  de Origen Protegida (DOP) de vino de pago “Urbezo” y su inscripción en el  registro de indicaciones geográficas protegidas. El reglamento ha sido  publicado en el Diario Oficial de la Unión Europa (DOUE). Con esta  aprobación, “Urbezo” se convierte en la DOP número 104 de España y la sexta  de la Comunidad Autónoma de Aragón. Además, es el vino de pago número  26 reconocido por la Unión Europea y el segundo de Aragón en obtener tal  distinción. 

La solicitud fue presentada en marzo de 2019 por la bodega titular. Este pago,  situado en el término municipal de Cariñena (Zaragoza), abarca algo más de  230 hectáreas de terreno. Está situado a unos 490 metros de altitud en el  somontano de la Sierra de Algairén y goza de unas condiciones climáticas y  geográficas excepcionales. La influencia de los vientos del Moncayo y una  ligera pendiente favorecen el drenaje y la exposición solar, lo que contribuye a  la maduración óptima de las uvas y otorga a los vinos su característico color y  cuerpo. 

El suelo de esta zona es pedregoso y bien drenado, lo que, combinado con los  cuidados ecológicos del viñedo, garantiza una producción respetuosa con el  medio ambiente. El cultivo ecológico certificado y la ausencia de productos  químicos aseguran la obtención de vinos con una personalidad única, que  preserva los aromas originales y el sabor auténtico del vino. 

Entre las variedades autorizadas para la elaboración de los vinos Urbezo destacan las tintas Garnacha, Cabernet-Sauvignon, Mazuela, Merlot, Syrah y  Tempranillo, así como las blancas Chardonnay, Garnacha blanca y Moscatel  de Alejandría.  

Son vinos tranquilos, blancos, rosados o tintos. Estos últimos pueden envejecer  al menos tres meses en barrica de roble o pueden llegar a ser de crianza,  reserva o gran reserva. Así mismo, los tintos pueden elaborarse por  maceración carbónica, y pueden ser de vendimia seleccionada, para lo cual las  uvas son escogidas a lo largo del ciclo vegetativo y se vendimian con especial  atención a su sanidad y madurez enológica y polifenólica. 

Este nuevo registro de la Unión Europea es relevante porque la política de  calidad diferenciada es crucial para el desarrollo y la sostenibilidad de las zonas  rurales. La comercialización de productos que deben su especificidad al medio  geográfico en el que se producen puede ser muy beneficiosa para estas áreas,  especialmente las menos favorecidas, ya que contribuye a mejorar los ingresos  de los agricultores y a fijar población, al tratarse de una actividad que favorece  la sostenibilidad económica, social y medioambiental. 

Además, estas figuras son clave para promover la imagen de España y  constituyen uno de los pilares fundamentales de la estrategia Alimentos de  España.