El Observatorio Europeo del Mercado del Aceite de Oliva y de las Aceitunas de Mesa se puso en marcha ayer en Bruselas, lo que marca un hito importante en los esfuerzos de la Comisión por promover la transparencia del mercado y la cooperación en el sector oleícola.
El Observatorio servirá de plataforma de debate y cooperación entre expertos que representan a toda la cadena de suministro, desde los productores hasta los exportadores. Este nuevo observatorio seguirá el modelo de los observatorios de mercado que ya existen para varios sectores agrícolas, en particular la leche, los cultivos y las frutas y hortalizas. Mediante la recopilación y evaluación de datos y estadísticas de mercado, el observatorio elaborará informes y proporcionará información de mercado accesible a todos.
Dado que la producción de aceite de oliva de la UE desempeña un papel vital en el mercado mundial, el lanzamiento del observatorio marca un paso significativo hacia un enfoque más informado y proactivo para abordar los desafíos del sector.
Esta iniciativa forma parte de los esfuerzos más amplios de la Comisión para promover la transparencia del mercado y la cooperación en el sector agrícola, contribuyendo en última instancia a un sector oleícola más sólido y resiliente.
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