El sector del espárrago verde en Granada enfrenta serias dificultades para encontrar mano de obra de cara a la nueva campaña. Representantes de FAECA-Cooperativas Agroalimentarias de Granada y del sector han trasladado esta preocupación al subdelegado del Gobierno en la provincia, José Antonio Montilla, en un encuentro en el que han analizado posibles soluciones para agilizar la llegada de trabajadores. Solicitaron la urgencia de flexibilizar trámites administrativos y simplificar gestiones que permitan incorporar mano de obra de otras zonas del país o del extranjero de manera eficiente.
El espárrago verde es un producto cada vez más valorado y demandado a nivel global, y Granada se mantiene como líder europeo en su producción. Sin embargo, la falta de trabajadores podría comprometer la competitividad del sector. «Para que la campaña salga bien y el sector siga siendo competitivo, necesitamos recursos humanos suficientes; sin trabajadores para la recolección, el futuro del cultivo y la economía de muchas familias está en riesgo», destacaron desde FAECA.
FAECA confía en que el diálogo con la administración permita encontrar soluciones urgentes que garanticen el buen desarrollo de la campaña. La producción de espárrago verde es clave para el tejido productivo y económico del campo granadino, por lo que el sector espera medidas concretas que faciliten la contratación de trabajadores en el menor tiempo posible.
¿cómo puedo acceder a la recogida o preparación en esta campaña?