La Consejería de Agricultura de la Xunta de Galicia puso en marcha en agosto una campaña para impulsar el consumo de leche de calidad Gallega 100%. La Consejera está presentando a los ayuntamientos gallegos este sello de calidad para que aquellos que lo deseen se unan a su promoción. El objetivo es sumar esfuerzos en la promoción del lácteo y evitar una multiplicidad de mensajes y marcas diferentes.
100% Gallega es un sello de calidad que identifica la leche y los productos lácteos hechos con materia prima gallega, elaborados y envasados en Galicia. La materia prima que se emplea en los productos amparados con esta marca procede exclusivamente de explotaciones lecheras que consiguen de modo continuado parámetros de calidad superiores a los exigidos por la normativa comunitaria. Esta distinción tiene como principal objetivo hacer posible a identificación, por parte de los consumidores, de los productos lácteos gallegos de calidad diferenciada con tan sólo ver un serlo.
Esta marca y su gestión es propiedad del Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche (LIGAL), organismo en el que están representadas las industrias lácteas y los productores de leche.
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