En los siete primeros meses de este año, se han entregado en España 271,48 millones de litros de leche de oveja, de las que un 66% corresponde a Castilla y León (178, 75 millones de litros) y un 25% a Castilla-La Mancha (66,6 millones de litros), aglutinando entre las dos el 87% del total, según los últimos datos del FEGA. En julio pasado, entregaron leche 3.970 ganaderos (2.534 de CyL y 996 de CLM) a un total de 250 compradores.

Desde el inicio del año y hasta julio, los precios han oscilado entre el máximo de 0,961 €/l registrado en enero al mínimo de 0,879 €/l del mes de abril. En julio pasado se pagó un precio medio ponderado de 0,96 €/l (6 céntimos/l más que en junio). En euros/hectorgrado el precio ha sido de 7,77 en todos los meses salvo marzo (7,76), junio (7,75) y julio (8,13).