Jueves 18 de septiembre (mañana)

SALÓN DE ACTOS Nº 1

Jornada de Avicultura

Moderador: D. Blas A. Marsilla de Pascual. Jefe de Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis. Dirección General de Salud Pública. Consejería de Sanidad y Política Social.

11:30-12:10. MESA REDONDA: PLAN NACIONAL DE CONTROL DE SALMONELLA

Ponentes:
D. Lucio Carbajo Goñi. Subdirector General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad, MAGRAMA
Dña. Inés Blanco Pérez. Jefa de Área de Riesgos Biológicos y Legislación Veterinaria, en la Subdirección General de Promoción de la Seguridad Alimentaria. Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición

Aplicación práctica y resultados en la Comunidad Autónoma de Murcia
D. José Pastor Gómez. Jefe de Servicio de Sanidad Animal, Dirección General de Ganadería y Pesca. Consejería de Agricultura y Agua C.A. de Murcia

12:10-12:40. Control integral de serotipos actuales y emergentes de Salmonella en la industria avícola
D. Dan Zekaria, Manager Lohmann Animal Health España

Tópicos:
– Salmonella. Introducción
– Influencia de las medidas de control en la reducción de la prevalencia en la UE
– La emergente ST monofásica
– El enfoque holístico de la prevención
– Ensayos de seguridad y eficacia con AviPro Salmonella Duo (enfocado en reproductoras pesadas y ponedoras)

12:40-13:05. El asociacionismo en la avicultura española
Dr. Pablo Catalá Gregori. Director Gerente de CECAV

13:05-13:30. Situación actual de la avicultura de puesta en España
Dra. Margarita Arboix. Profesora de la Facultad de Veterinaria de la UAB. Asesora de la Federación Española de Empresas del Sector de la Producción de Huevos y Ovoproductos

13:30-14:00. Presente y futuro de la relación bienestar animal y patología en avicultura de puesta
D. Antonio Hernandiz Saurina. Director Técnico del Grupo Huevos Guillén

14:00. Almuerzo de trabajo

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Jueves, 18 de septiembre (tarde)

SALÓN DE ACTOS Nº 1

16:30-17:30. MONOGRÁFICO: IMPACTO MEDIOAMBIENTAL DE LAS EXPLOTACIONES GANADERAS: PRESENTE Y FUTURO

Ponentes:
Responsable de la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos, MAGRAMA
Dña. Mª Encarna Molina Miñano. Directora General de Medio Ambiente, Consejería de Agricultura y Agua, C. A. de Murcia

17:30-18:00. Simplificación Administrativa de Autorizaciones Ambientales
Dña. Mª Encarnación Molina Miñano. Directora General de Medio Ambiente, Región de Murcia

Ruegos y preguntas

18:00-18:15. Café

Moderador: D. Carlos Esparcia Sáez, Secretario de Ganadería de la Comisión Ejecutiva Regional de UPA Murcia

18:15-18:40. El broiler del futuro
D. Xavier Asensio Dávila. Technical Manager for Customer Advice

18:40-19:20. La avicultura de carne en España. Idea y realidad
D. Ángel Martín Ruiz, Secretario General de Propollo.

19:20-20:00. Los contratos de integración
D. Román Santalla Agra, Secretario de Ganadería de la Comisión Ejecutiva Federal de UPA