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|
|
Cerdos   |
Variación Sem. Anterior |
Unidades |
|
Francia |
1,44 |
-0,04 |
€/kg canal |
|
Alemania |
1,63 |
0,03 |
€/kg canal |
|
Países Bajos |
1,22 |
-0,05 |
€/kg vivo |
|
Países Bajos |
1,54 |
-0,07 |
€/kg canal |
|
Dinamarca |
1,42 |
-0,03 |
€/kg canal |
|
Bélgica |
1,16 |
0,02 |
€/kg vivo |
|
España |
1,44 |
-0,01 |
€/kg vivo |
|
Italia |
1,5 |
0,04 |
€/kg vivo |
|
|
Lechones |
Variación Sem. Anterior |
Unidades |
|
Países Bajos |
38 |
-2 |
€/ud de 23 kg |
|
España |
33,5 |
-0,5 |
€/ud de 18 kg |
Comentario: El precio del cerdo de cebo en Alemania ha subido 3 céntimos, pero este incremento no puede compensar la vertiginosa caída de la cotización alemana, que en las tres semanas anteriores había registrado una pérdida acumulada de 18 céntimos. Los sacrificios de porcino en Alemania han descendido en torno a un 2% desde principios de año, pero las cifras de sacrificio en estos momentos son similares a las de hace un año.
La subida alemana ha tenido efectos positivos en otros mercados. En Bélgica, el precio ha subido 2 céntimos y en Holanda se espera una subida de 3 céntimos/kg canal la próxima semana.
La diferencia de más de 20 céntimos que separa los precios alemán y español, está penalizando las exportaciones españolas, que tiene un precio poco competitivo para el mercado del norte de Europa. El precio en Mercolleida ha bajado 1,2 céntimos.
El precio en el Mercado Porcino Bretón, aunque ha bajado, se encuentra por encima del precio alemán. Por tanto, el mercado doméstico puede mantenerse debido al mayor consumo motivados por los turistas, pero el comercio exterior hacia el norte de Europa, está limitad por el nivel de las cotizaciones galas.
En la comparativa de precios, el precio español es líder indiscutible, a 20 céntimos del precio francés, 21 céntimos del precio alemán y 35 céntimos del precio danés.
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