La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (AGRAMA) anuncia que está trabajando en una Agrupación de Productores, que tenga el objetivo común de la Raza Manchega.
Así lo afirma su presidente, Antonio Martínez Flores, en el editorial que firma en el último número de la revista “Consorcio Manchego”.
“Desde AGRAMA estamos trabajando para constituir una Agrupación de Productores, que tenga como objetivo común la raza manchega, y que sirva para defender nuestros productos, y no solo desde la leche o el cordero manchego, sino desde el Queso Manchego y la Carne que degustamos.
Para ello debemos emprender este Proyecto unidos, confiando en nosotros mismos y convencidos de la necesidad de aprovechar el principio de solidaridad rural. Creo que gozamos de muchas ventajas, y por qué no decirlo, de algunos inconvenientes. Nuestra fortaleza está en que tenemos unos productos extraordinarios y reconocidos, diferentes por más que se empeñen algunos en imitarlos, pero debemos mejorar otros aspectos como concentrar la oferta, evitar la estacionalidad, abaratar costes, y sobre todo, buscar un sitio en el mercado que lo valore como tal. Tenemos a nuestro alcance medios tecnológicos, contamos con una organización profesional implicada, ¿qué más queremos? Aún así, no nos engañemos porque esta empresa no será fácil. Existe mucha competencia, muchos intereses, y para colmo estamos sumidos en una crisis económica y, lo que es peor, de confianza.
Estoy convencido que lo debemos hacer desde la base, desde los ganaderos, pero implicar también a la Industria, a la distribución, a los consumidores, e incluso transmitirlo a los niños, en las escuelas, que serán los que en un futuro tendrán que decidir”.
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