La Agencia del Aceite de Oliva ya anuncia una producción de aceite de oliva para Jaén de 677.000 toneladas para la campaña 2011-2012. Se trata de una cosecha récord que supera todos los precedentes a nivel provincial y nacional (en España se prevén 1,6 millones de toneladas). Para ASAJA-Jaén, es necesario saber cómo administrar el aceite, ya que la falta de lluvias mermará notablemente la campaña del año que viene “y podría darse el caso de que la actual campaña sea para dos años”, apunta Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de la organización, quien también insiste en que un nuevo almacenamiento privado sería fundamental para retirar otras 100.000 toneladas del mercado y recuperar los precios. Por otro lado, la organización destaca las importantes salidas al mercado de aceite, de 122.000 toneladas en el último mes.
La Agencia del Aceite de Oliva ya confirma una cosecha récord de aceite de oliva. Según los últimos datos, conocidos hoy mismo por ASAJA, en Jaén se producirán 677.000 toneladas de aceite y en todo el país, 1,6 millones. Es una cosecha que desborda todas las previsiones ante la que, sin embargo, hay que tener cautela. Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, recuerda que la de ésta campaña (2011-2012) es una producción histórica “casi 100.000 toneladas menos del cupo que teníamos para la anterior OCM, la de Loyola de Palacio, de 760.000 toneladas para toda España”. “Lo que entonces fue un éxito para que ya fue un éxito para el país, ahora lo produce casi en solitario la provincia de Jaén, indica”. Sin embargo, para el portavoz “habrá que pensar cómo administrar este aceite”. “Una ayuda del almacenamiento privado vendría estupendamente para retirar otras 100.000 toneladas. Pero lo que tenemos que tener en cuenta es que, aunque hayan caído unos cuantos litros, mucho nos queda aún para llegar al nivel mínimo de los 560 litros por metro cuadrado, que es la media para el olivar”, asegura. “Aunque los regadíos se salvarán, porque aún hay agua embalsada, hay que tener en cuenta al secano, lo que augura que el año que viene va a estar la cosecha muy corta”, insiste.
La cosecha de 1,6 millones de toneladas que, con datos provisionales, confirma la Agencia del Aceite de Oliva, supone un 15% de producción más que la de la campaña 2010/11. Es también superior en lo que a salidas al mercado se refiere. Para el mes de marzo se estima que salieron 122.000 toneladas, mientras que la media mensual es de 118.000 toneladas al mes, un 3% más que el año anterior. En cuanto a la distribución del aceite, hasta el 31 de marzo se han exportado 421.000 toneladas, un 4.0% más que en la campaña pasada por estas fechas. El mercado interior llegaría a 292.000 toneladas, un 1.6% más que en la pasada campaña. Son, según ASAJA, buenas cifras, que indican que, pese a la importante producción, el mercado es capaz de absorber todo el aceite. Por otro lado, las totales son de 1.384.200t. Si tenemos en cuenta que, para el almacenamiento privado, se han admitido 144.100t, quedarían disponibles para el mercado 1.240.100t. La campaña pasada a 31 de marzo, las existencias totales eran de 1.133.000t.
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