Unió de Pagesos lamenta que les associacions que representen l’agroindústria de l’oli d’oliva hagin demanat al Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí (MARM) aturar les anàlisis organolèptiques en els olis d’oliva i que hagin posat en dubte el sistema de qualificació de la qualitat dels olis d’oliva establert l’any 1991 pel Reglament (CEE) Núm. 2568/91 de la Comissió d’11 de juliol de 1991 relatiu a les característiques dels olis d’oliva i dels olis de pinyolada d’oliva i sobre els seus mètodes d’anàlisi. En aquest sentit, el sindicat demana a l’agroindústria (envasadors i molins d’oli) que no cedeixi a les pressions de la gran distribució perquè perpetuarà la crisi de preus actual, que sigui valenta i es posi al costat del sector productor.

Unió de Pagesos recorda que ja fa temps que insisteix en que, per poder atorgar valor afegit als productes catalans, només es pot apostar per la qualitat, i que Catalunya, amb la seva gran diversitat de territoris i tipologies d’oliverar, difícilment podrà ser competitiva a l’hora de disminuir els costos de producció o incrementar la productivitat de les seves plantacions. A Catalunya hi ha una gran superfície de plantacions d’oliverar en zones de baix rendiment o en terrasses i pendents, i on la mecanització o la intensificació de les plantacions no és possible, motiu pel qual mai no podrà ser competitiva en quantitat d’oli produït respecte a d’altres zones productores, però si que pot ser-ho en qualitat i diferenciació. De les 120.000 hectàrees d’oliverar que hi ha a Catalunya, més de 85.000 es troben en zones de baix rendiment.

El sindicat recorda que després de tres campanyes seguides amb una important crisi de preus (encara que no de mercat), promoguda per l’estratègia de la gran distribució d’utilitzar l’oli d’oliva verge i verge extra com un producte reclam que es ven al consumidor per sota dels costos de producció, el fet que ara l’agroindústria vulgui eliminar la diferenciació de les qualitats dels olis d’oliva i les anàlisis organolèptiques només es pot atribuir a la pressió exercida per la gran distribució sobre la indústria d’aquest producte pel que fa als baixos preus de compra que imposa.

Unió de Pagesos recorda que no és el mateix producte un oli d’oliva verge extra que un oli d’oliva, barreja d’oli d’oliva llampant amb oli d’oliva verge, ni pel que fa a la seva qualitat organolèptica ni pel que fa a les seves propietats antioxidants beneficioses per la salut.

Per al sindicat, aquesta alineació de l’agroindústria amb la gran distribució posa en perill tot el sector productor, sobretot per aquells que no tenen possibilitats de modernització i per a les cooperatives i molins que han apostat per fer qualitat i comercialitzar la seva producció. També suposa un clar perjudici per al consumidor, ja que proposar unes noves qualificacions per als diferents tipus d’oli després d’haver explicat durant 20 anys les diferències entre les tipologies actuals, només confon i crea més indefensió al consumidor i dificultarà les vendes dels olis de més qualitat.

Unió de Pagesos recorda als consumidors que els únics olis d’oliva que certifiquen i, per tant, garanteixen la seva qualitat són les Denominacions d’Origen Protegides, la Producció Integrada i la Producció Ecològica.