Un grupo de cabreros realizó ayer en Medina Sidonia (Cádiz) la cuarta de las acciones reivindicativas (tras la concentración que ayer tuvo lugar en la provincia de Granada y las dos acciones que se llevaron a cabo en Granada y Sevilla) que COAG Andalucía está convocando para denunciar el comportamiento mafioso de las dos principales industria lácteas, Forlactaria y García Baquero, que tienen al sector caprino sumido en la miseria, con pérdidas acumuladas de más de 40 millones. Los productores han derramado hoy unos 2.000 litros de leche de cabra que transportaba un camión tras concluir con su ruta de recogida.

Actualmente, los cabreros perciben 0,38 euros por litro, frente a los 0,46 y 0,53 que se pagaron en 2006 y 2007 respectivamente, lo que significa una remuneración similar a la de hace más de 20 años. De ese modo, mientras los costes de producción de los cabreros se han elevado un 12%, sus ingresos se han reducido un 18%.

Por eso, COAG Andalucía continuará desarrollando acciones reivindicativas contra las dos principales industrias lácteas, Forlactaria y García Baquero, que constituyen un “oligopolio mafioso” contra el que alguien debería actuar. Si la industria no reacciona y empieza a ofrecer precios razonables a los productores, las movilizaciones se intensificarán y no se descarta llegar a un boicot total de entregas de leche.

*El sector caprino andaluz en cifras

Andalucía es la principal productora de leche de cabra de España y cuenta con unas 7.000 explotaciones de ganado caprino, la mayoría de orientación lechera. El censo es de alrededor de 1.000.000 de animales, casi el 40% del total nacional y un 10% del censo total de la UE. La producción ronda los 230 millones de litros de leche, con un valor que se aproxima a los 120 M€. Ello supone el 47% del total nacional de leche producida. En los últimos años ha desaparecido más del 10% de las explotaciones y la edad media del sector se sitúa en torno a los 45 años, con una intención de relevo generacional que no supera el 8%.