Unió de Pagesos de Catalunya considera que la campanya d’inspecció d’etiquetatge obligatori en la comercialització al detall de carn de boví realitzada per l’Agència Catalana de Consum demostra l’escàs grau de compliment de la normativa europea i confirma la denúncia reiterada que sobre aquesta qüestió ha fet el sindicat. Com a conseqüència, Unió de Pagesos demana a Consum que insisteixi en fer complir la normativa per tal que els consumidors puguin decidir entre adquirir carn produïda a Catalunya o importada de fora de la Unió Europea, ja que hi ha diferències substancials pel que fa a la seguretat alimentària, el benestar animal i la protecció del medi ambient, i que a la vegada col·labori amb els representants del comerç perquè siguin conscients d’aquest fet.

Segons els resultats de la campanya d’inspecció realitzada per Consum durant l’any 2009, el 57 per cent dels venedors al detall de carn bovina incompleixen la normativa europea sobre etiquetatge. D’un total de 362 actuacions a supermercats, mercats municipals i comerços al detall, 207 establiments presentaven incompliments en l’etiquetatge del producte. Pel que fa a la quantitat de peces inspeccionades, un total de 2.780, el 46 per cent, 1.285 peces, estaven etiquetades de manera incorrecta.

Les causes dels incompliments de l’etiquetatge assenyalades per Consum són la manca d’informació sobre l’origen del producte, la denominació, l’edat de sacrifici de l’animal o el preu per quilo.

En aquest sentit, el sindicat celebra que es demostri empíricament l’alt grau d’incompliment sobre etiquetatge ja que és un primer pas per què el consumidor sàpiga que té dret a informar-se i, per tant, a escollir el producte que compra.

Unió de Pagesos recorda que la carn de boví produïda a Catalunya s’obté sota una normativa estricta que, a més de garantir la seguretat i la qualitat alimentàries, exigeix que els sistemes productius siguin respectuosos amb el medi ambient i amb el benestar animal. D’aquesta manera, el sindicat exigeix que es compleixi la normativa que, d’altra banda, posa en valor la producció de boví a les comarques catalanes i el fet que es pugui diferenciar de la resta.

La necessitat de fer complir la normativa europea en matèria d’etiquetatge, orientada a garantir la màxima traçabilitat del producte boví des de la granja fins al consumidor final, ha estat una petició reiterada que Unió de Pagesos ha fet palesa mitjançant mobilitzacions recents i en les propostes plantejades en el debat monogràfic sobre el sector que va celebrar el Parlament el març passat. El sindicat ja va plantejar a l’Agència Catalana de Consum a l’abril de 2008 la importància d’aconseguir el compliment de la normativa sobre etiquetatge després d’exposar-li la situació i les conseqüències que se’n deriven.