El pasado jueves, 22 de octubre, el Recinto Ferial de Madrid abrió la puertas del 1er SALÓN DIETA MEDITERRÁNEA Y SALUD. Durante 4 días intensos, llenos de información y actividades en los stands, talleres y conferencias, catas y degustaciones… pasaron por el Salón cerca de 43.000 personas. La Organización del Encuentro ha resaltado el gran éxito que ha supuesto este evento a nivel de presencia de visitantes, si se tiene en cuenta la coyuntura de la crisis por la que están pasando los sectores agroalimentarios. INTERPORC, haciendo un gran esfuerzo no faltó a la cita. Tras su reciente creación, la Interprofesional del Porcino de Capa blanca, ha participado activamente en el Salón, presentándose ante los visitantes en un stand, impartiendo conferencias y realizando degustaciones de productos del cerdo de capa blanca.

INTERPORC dió a conocer al público asistente la problemática del sector de cerdo blanco, inmersa en una crisis que comenzó hace más de 36 meses y explicó la importancia que tiene en estos momentos disponer de un herramienta como es el Asociacionismo Interprofesional, según comenta Alberto Herranz, Coordinador de la INTERPORC.

Del mismo modo se remarcó la incuestionable y estrecha relación que siempre ha persistido entre el cerdo blanco y la dieta mediterránea y por supuesto en la cultura española; así como las bondades de sus productos para una alimentación saludable.

INTERPORC entre sus estrategias de divulgación ha querido que el variado público visitante (Profesionales de la salud, nutricionistas, comunicadores especializados, entidades y organismos públicos, productores agrícolas e industriales, empresas de gestión, distribuidores y consumidores) conociera la Transparencia y Unión- Coordinación de los agentes que conforman la cadena alimentaria del porcino blanco.

INTERPORC considera muy positiva la iniciativa del Salón como medio para la Divulgación de los productos agroalimentarios de nuestra cultura mediterránea ; como es el porcino de capa blanca. Acercar al Público las bondades de nuestros productos y su integración en una vida saludable y sobretodo dar a conocer que detrás de un Gran Producto hay siempre Grandes Profesional.