Un exceso de oferta de cerdos y unos precios record de los piensos son los principales factores que han hecho que los ganaderos de EEUU hayan pasado de 3 años de rentabilidad a estar en números rojos durante los pasados 9 meses, de acuerdo con un informe de Rabobank. En términos de oferta, el número de sacrificios semanales ha alcanzado cifras record durante la primera mitad del año. A finales de junio, el sacrificio de cerdos y la producción de carne era un 10% superior al de la misma fecha en el año anterior. El incremento de precio de los piensos, junto el del transporte y la energía son los principales factores en la pérdida de beneficio de los porcicultores de EEUU.
Por otro lado, el consumidor cada vez está gastando más en la cesta de la compra y en llenar el depósito de gasolina, lo que se traduce en que sus compras de proteína se han movido de la carne de vacuno a la de porcino y pollo, por su menor precio. La demanda del porcino es posible que se mantenga estable dado que el precio de la de pollo y vacuno es probable que aumente. Además, los productos del porcino son los más utilizados en el sector de la restauración.
No obstante, en el sector porcino de EEUU no todo es negativo. Las exportaciones de carne de cerdo de EEUU han alcanzado records en cada uno de los últimos 16 meses. Es muy probable que las exportaciones alcancen nuevos records este año. El ganadero de EEUU ha estado perdiendo unos 33 € por cerdo, como media, sin embargo, estas pérdidas podrían haber sido mucho más elevadas si no se hubiera contado con la exportaciones, las cuales fueron durante los cinco primeros meses del año 2008 un 60% más elevadas que en el mismo período del año anterior.
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