La Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA) ha aprobado un reclamo nutricional referido a las propiedades nutricionales del beta-glucano por el que se podrá indicar que el consumo de alimentos que contengan fibra soluble de avena (beta-glucano) como parte de una dieta saludable sin exceso de grasas saturada y junto con ejercicio físico, ayuda a reducir el colesterol.
Este reclamo había sido solicitado por la empresa suiza CreaNutrition que es la mayor fabricante de fibra soluble de avena para su incorporación en los alimentos. Un reclamo similar ha sido aprobado ya en otros países como EEUU, Holanda, Suecia, Suiza y Reino Unido. Asimismo se ha solicitado también a nivel de la Unión Europea.
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