Los precios mundiales siguen aumentado, de nuevo en marzo, con las cotizaciones de la leche en polvo subiendo rápidamente. La oferta sigue siendo escasa tras la sequía en Australia y las menores producciones de EEUU y Argentina, de acuerdo con el Consejo Lácteo Británico. Además, una reducción en la oferta de leche en la segunda mitad de 2006 ha conllevado una reducción en las exportaciones de leche desnatada en polvo, mientras que la demanda mundial ha aumentado.

La subida de los precios mundiales de la leche desnatada y entera en polvo ha conducido a una reducción hasta cero, de las restituciones en la UE. Es probable, que en los próximos meses la UE exporte cantidades significativas de leche en polvo, entera y desnatada, ante la escasez de producto en el hemisferio sur.

También ha aumentado la demanda de exportaciones comunitarias de mantequilla y buteroil, habiéndose concedido licencias de exportación por 60.000 tn de mantequilla y buteroil durante los 3 primeros meses del año 2007. El impacto de reducción de las restituciones comunitarias a la exportación ha llevado al alza a los precios de la mantequilla, aunque no al mismo nivel que el polvo.