Programa:

09:00 Recepción asistentes y entrega de la documentación.

09:15 Apertura de la Jornada.
D.Federico Morais. Director Departamento Innovación OTRI- FIAB

D. Javier Zabaleta. Director- Gerente de ITENE

9:45 El diagnóstico logístico como herramienta clave para la mejora competitiva. Casos prácticos.

– Objetivos de un diagnóstico logístico. Ventajas
– Metodología y áreas de evaluación
– Planes de actuación
– Casos prácticos reales

D. Emilio González. Jefe del Dpto. Logística y Transporte Intermodal de ITENE

10 :15 Envases para alimentos: seguridad alimentaria, envase activo y envase inteligente.

Situación legislativa de los materiales en contacto con los alimentos y materiales para un envasado seguro.

Dª Consuelo Fernández. Resp. del Laboratorio Químico de ITENE

10 :45 Pausa-café.

11:15 Claves para una organización y diseño óptimo de almacenes. Casos prácticos.

Conocer las oportunidades que ofrece un diseño físico adecuado y óptimo de los almacenes para agilizar la operativa y reducir costes logísticos. Cuáles son los aspectos clave en el diseño y las distintas alternativas tecnológicas presentes.

Dª. Gracia Sánchez (Madrid) y D. Pablo Zubia (Sevilla y Málaga). Técnicos del Dpto. Logística y Transporte Intermodal de ITENE

11:45 Oportunidades de reducción de costes logísticos mediante una adecuada gestión de stocks. Casos prácticos.

Cómo se pueden obtener ahorros logísticos importantes a través de la puesta en marcha de una adecuada metodología y política de gestión de stocks. Presentación de distintos casos reales.

Dª. Sonia Guerola ( Madrid) D. Manuel Ranchal (Sevilla y Málaga). Técnicos del Dpto. Logística y Transporte Intermodal de ITENE

12:15 Sistemas informáticos y aplicaciones para la gestión de stocks y expediciones.

Se mostrar como las aplicaciones software de gestión de stocks y expediciones pueden ayudar a la PYME a reducir sus costes logísticos.
– Sistema integral de gestión de expedición en el proceso de distribución y entrega al cliente
– Sistema integral de gestión de stocks en el proceso de distribución y entrega al cliente
– Sistema integral de gestión de almacenes (SGA)

D. Alfredo Girbal y D. Oscar Mora. Proyectos TIC de ITENE

12:45 Optimización del sistema de embalaje en el sector de alimentación.
Se darán a conocer las herramientas de trabajo utilizadas para realizar mejoras en el sistema de embalaje de las empresas, con el fin de garantizar la protección del producto a lo largo del ciclo de almacenamiento y distribución. Para ello se analizará la importancia de la diagnosis de envase y embalaje como herramienta para la detección de los puntos débiles y posibles líneas de mejora. Se estudiarán los factores a tener en cuenta en la búsqueda de nuevas alternativas de envase y embalaje y su posterior validación mediante la simulación de cada una de las etapas del ciclo de distribución del producto. Igualmente se estudiará la optimización del espacio de carga como una solución para reducir costes, aumentar la protección y la compacidad de la carga paletizada mediante la obtención de mosaicos de paletización más estables.

Dª. Patricia Navarro. Técnico del Área de envase y embalaje de ITENE

13:15 Trazabilidad alimentaría y guía de implantación en la pyme.

La trazabilidad es una herramienta de vital importancia para la empresa alimentaría con el fin de garantizar la seguridad de los productos, como factor clave para la mejora de su competitividad y cuya aplicación permite una capacidad de reacción inmendiata ante cualquier problema con la mercancía. Por ello es necesario conocer aspectos como las exigencias de la normativa respecto a la trazabilidad, soluciones tecnológicas existentes en el mercado, metodología de implantación, medidas de apoyo a las empresas, etc.

Dª. Verónica Suesta. Técnico del Dpto. Logística y Transporte Intermodal de ITENE

13:45 Ayudas económicas a las empresas para la puesta en marcha de estas las iniciativas

14:00 Mesa redonda.

Lugar de Celebración:

13 de junio Madrid. C E O E. C/ Diego de León, 50. Madrid
20 de junio Sevilla Hotel Al-andalus Palace. Avda. de la Palmera s/n. Sevilla
21 de junio Málaga Hotel Beatriz Palace. A7 Km. 207. Fuengirola

Asistencia Gratuita