Según la encuesta de cabaña ovina en la UE, correspondiente a noviembre-diciembre de 2004, el número de animales permaneció prácticamente estable en la UE-25 (-0,4%), con un descenso más significativo en España (-2,4%) probablemente debido en parte a los problemas de la enfermedad de la lengua azul.

Para 2005 se espera, pesar de una relativa estabilidad de la cabaña, una reducción de la producción de carne de ovino en prácticamente todos los países de la UE. Esta bajada será muy significativa en España (-4,4%) y Grecia (-4,3%).