El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha decidido que conviene flexibilizar la normativa existente en relación con las restricciones comerciales impuestas en los países donde se han detectado casos de EEB. En este sentido ha propuesto una nueva norma que establece una nueva categoría de regiones en las que se reconoce que existe riesgo de EEB, pero mínimo y que por tanto, es posible la importación de animales rumiantes y sus derivados, que tengan bajo riesgo. Esta medida está hecha especialmente pensando en Canadá, donde en mayo pasado apareció un caso aislado de EEB.
En septiembre pasado se permitió la importación desde Canadá de ciertas carnes de bajo riesgo (procedentes de animales de menos de 30 meses para el caso del vacuno y de menos de 12 meses para el caso del ovino y caprino). Sin embargo, el comercio de animales vivos sigue cerrado, el cual ha sido tradicionalmente muy importante para los intereses comerciales de ambos países.
La norma propuesta, que estará durante 60 días en período de consulta, permitiría la entrada en EEUU desde un país de riesgo mínimo de EEB de los siguientes productos:
– Animales bovinos de menos de 30 meses para su inmediato sacrificio.
– Animales bovinos para su cebo en un determinado cebadero y su sacrificio antes de los 30 meses.
– Ovejas y cabras de menos de 12 meses para su inmediato sacrificio.
– Ovejas y cabras para su cebo en un determinado cebadero y su sacrificio antes de los 12 meses.
– Cérvidos para su inmediato sacrificio.
– Carnes fresca (congelada o refrigerada) de bovinos de menos de 30 meses.
– Canales o medias canales (congelada o refrigerada) de bovinos de menos de 30 meses.
– Hígado de vacuno fresco o congelado.
– Lengua de vacuno fresca o congelada.
– Carnes fresca (congelada o refrigerada) de ovinos y caprinos de menos de 12 meses.
– Canales o medias canales (congelada o refrigerada) de ovinos y caprinos de menos de 12 meses.
– Productos de rumiantes salvajes
– Carne fresca, refrigerada o congelada, de cérvidos criados en granja.
– Carne fresca, refrigerada o congelada, de cérvidos salvajes.
– Ciertos tipos de gelatina, sebo y despojos.
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