A los 27 días de campaña remolachera en la zona sur, se han entregado 209.050 tn de raíces, lo que supone un 33% del aforo de 630.000 tn contratadas por la industria. La campaña se está desarrollando bien, con una molienda media de 7.743 tn/día, que es 300 tn/día superior a la media de la semana anterior, si bien todavía no se han alcanzado las 8.400 tn/día, que es la molturación media diaria prevista por la fábrica al inicio de la campaña.
En lo que va de campaña, las raíces entregadas tienen un descuento medio de 10,31% (casi 2 décimas menos que la semana anterior) y una polarización media de 17,14º, que aunque es superior a la de la semana anterior (0,5 décimas más), está subiendo en mucha menor proporción que al inicio de la campaña, dadas las fechas en las que nos encontramos, según la valoración de Jesús Toro, Coordinador Técnico del Grupo Remolachero de Cádiz.
Por provincias, en Cádiz se llevan entregadas 54.105 tn de remolacha, con un descuento medio es de 11,49% (4 décimas menos que la semana anterior) y una riqueza media de azúcar de 17,63º (1,4 décimas más). De las toneladas entregadas en Cádiz, 16.379 tn son de secano, con un descuento medio del 11,8% y una riqueza media de azúcar de 18,7º. Las restantes 37.726 tn son de regadío, con 11,4% de descuento medio y 17,2º de polarización media. Tanto en riego como en secano, ha aumentado la riqueza en azúcar y ha disminuido el descuento en relación con la semana anterior, como era previsible.
Del resto de Andalucía se llevan entregadas 154.945 tn, con una polarización media de 16,97º (0,1 décimas más que la semana anterior) y un descuento de 9,89% (1,2 décima menos que la semana anterior)
Las raíces entregadas tienen una pureza del 90,23% y una calidad tecnológica bastante buena.
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