Según el diario británico Daily Mail, científicos rusos han obtenido cabras genéticamente modificadas que producen leche con la proteína humana lactoferrina en una importante cantidad, de 160 gramos por litro de leche, una cantidad mucho mayor que la que contiene la leche humana.
La lactoferrina es una proteína relacionada con el transporte del hierro que actúa como un antibiótico natural y que está relacionada con la protección de los bebés contra las infecciones. Una lactoferrina asequible se podría utilizar en medicamentos y alimentos para prevenir enfermedades como el cáncer o infecciones digestivas, incluyendo las diarreas que causan millones de muertes cada año en los países en desarrollo.
En EEUU la empresa Ventria Biosciences tiene en ensayo la producción de lactoferrina humana en arroz OMG y otras empresas como la holandesa Biotech Company en la leche de vacas y conejas transgénicas.
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