Científicos de Bayer Bioscience en Bélgica han obtenido plantas de tabaco transgénicas que expresan elevados niveles de aprotinina. Se trata de una molécula terapéutica de alto valor, que s un inhibidor de la serina proteasa que se utiliza en cirugía para reducir la inflamación y las pérdidas de sangre tras operaciones de corazón o hígado. La aprotinina se obtenía hasta hace poco del pulmón y páncreas de animales bovinos y más recientemente de levaduras transgénicas.
Estas plantas de tabaco OMG producen la aprotinina en una membrana específica de los cloroplastos y la molécula obtenida es biológicamente activa, requiriendo una mínima alteración para su utilización.
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