La producción de caña de azúcar de Brasil de la campaña 06/07 (mayo-abril) se estima en 406 millones de tn, superior en un 5% a la de de 05/06 estimada en 385 millones de tn, según un informe sobre la producción de caña, azúcar y etanol en Brasil, recientemente publicado.
La campaña 2005/06 ha estado marcada por un fuerte incremento de la demanda de bioetanol, habiéndose invertido la tendencia de los últimos años de dedicar más caña al azúcar. El porcentaje de esta campaña ha sido de 48,6% de la caña para azúcar y el 51,4% para bioetanol, y la tendencia es que continúe subiendo la cuota del bioetanol, a tenor del gran incremento de las ventas de vehículos flex-fuel. La producción de azúcar 05/06 es de 22,7 millones de tn, mientras que la de alcohol de unos 14,000 millones de litros entre alcohol anhidro e hidratado.
El informe señala que el escenario futuro para el azúcar brasileño es muy atractivo, por los elevados precios internacionales y también por el compromiso de la UE de no exportar, adoptado dentro de la sentencia de la OMC y la Reforma de la OCM, que estima que va dejar libre a medio plazo un mercado de 5 millones de tn.
En Brasil, el primer país productor y exportador mundial de azúcar, hay dos zonas de caña azucarera. La zona centro-sur, que supone aproximadamente el 60% de la producción de caña, y la zona norte-noroeste, constituida principalmente por el estado de Sao Paulo, que moltura el 40% restante.
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