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1,48 |
0 |
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1,81 |
0,01 |
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1,74 |
0 |
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1,37 |
0 |
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1,56 |
0 |
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1,3 |
0,01 |
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1,39 |
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1,5 |
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63,5 |
0 |
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51 |
-4 |
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Comentario: En
el norte de Europa, la buenas temperaturas de la semana han promovido la
realización de barbacoas y en consecuencia, el consumo de porcino, lo que ha
impulsado las cotizaciones al alza. El precio alemán ha subido 1 céntimo, al
igual que el belga.
En el
mercado español, el precio ha aumentado en un 1,5 céntimos. Para mantener el
ritmo de actividad que demandan los mataderos españoles, los ganaderos están
anticipando la salida de sus animales, por lo que se está reduciendo el peso de
las canales. En las últimas 4 semanas se han reducido en 1,34 kg.
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