Les cotitzacions
en origen dels farratges s’estima que disminuiran de mitjana un 25%, mentre que
les dels cereals fa anys que estan baixíssimes. Des de JARC-COAG, s’alerta que
aquesta situació es produeix per la baixada del consum intern
com a conseqüència de la crisi del sector lacti i per la
permissivitat en l’entrada d’importacions de cereals de països tercers sense
aranzels comercials, especialment des d’Ucraïna. Aquest darrer punt provoca una
reducció del consum de farratges, ja que l’oferta de cereals s’incrementa,
enfonsant també el preu que reben els productors.

Cereals: Preus per terra i exigències pels núvols

L’entitat
denuncia que des de l’any 2012, els preus del blat i del blat de moro han caigut
per sobre d’un 20% en les cotitzacions de Mercolleida. Des de fa 5 anys, aquests
se situen per sota dels 200 € per tona, valor que marcaria el llindar mínim de
rendibilitat per als productors. Així, el preu del blat farratger nacional a la
Llotja de Mercolleida durant la setmana 17 d’enguany cotitzava a 182 € la tona,
un 22,8% menys que els 236 del mateix període del 2012. Les cotitzacions per al
blat de moro també mostren una reducció d’un 23,7% en el mateix període,
situant-se en l’actualitat en els 177 € tona quan el 2012 se situaven a 232.

Aquesta
situació, en part, és resultat d’uns volums molt elevats d’importacions sense
aranzels de tercers països. Aquest seria el cas d’Ucraïna, conegut com el
"graner d’Europa", que se situava l’any 2015 com el segon proveïdor de cereals
de l’Estat espanyol amb 3,30 milions de tones entre blat i blat de moro.

Els productors
també destaquen que les regles del joc productives a Europa són evidentment més
exigents, garantint una major qualitat i seguretat alimentària que ningú valora
ni reconeix.

Els farratges, igual o pitjor

Per aquesta
campanya, les previsions en algunes zones de l’Estat espanyol indiquen una
collita de farratges molt curta i una de cereals bastant inferior a la de la
passada campanya com a
conseqüència de la sequera i el fred. De fet, els pagesos de Lleida calculen que
en algunes comarques les pèrdues poden arribar fins al 70% pel fred. D’altra
banda, es fa difícil esperar una
demanda més gran en el consum de farratges i una recuperació dels preus, que
fins i tot s’estima que poden ser un 25% inferiors a l’any passat.

Si
ens fixem en les cotitzacions de Mercolleida per la setmana 17 d’enguany, tornem
a trobar-nos amb uns preus per l’oferta de farratges deshidratats situats entre
els 148 i 180 € per tona, en funció de la qualitat, mentre que cinc anys enrere
arribaven als 215 € tona.

Espanya és,
juntament amb ‘Itàlia, l’únic país que ofereix alfals deshidratat, ja que els
EUA, primer productor i exportador del món, només utilitza l’alfals assecat al
sol i posteriorment premsat. La superfície de farratges a Espanya ha anat
descendint les últimes campanyes, sent en 2015/16 amb 130.556 hectàrees, la més
baixa dels últims anys, però amb excel·lents rendiments de 12t/ha, que van
superar els de la campanya anterior. Malgrat to, el consum intern des de la
campanya 2011/2012 fins a la 2016/2017 ha caigut un 55%.

Mantenir-se gràcies a les
exportacions

La producció de
farratges té com a
principal objectiu les exportacions, davant un mercat intern gens atractiu, on
cada any la relació de les exportacions respecte a la producció va creixent
imparablement. Les exportacions des de la campanya 2011/2012 van superar el
milió de tones i la relació exportació/producció va arribar al 58%. Des de
llavors, la producció està orientada als mercats exteriors, on la relació
exportació/producció va aconseguir en 2015/2016 el 78% i les previsions en
2016/2017 serien similars.

Segons la
informació de l’Associació Espanyola de Fabricants d’Alfals Deshidratat (AEFA),
el sector de farratges a Espanya abastaria un total de 10.800 explotacions.
L’ocupació estimada és de 2.500 treballadors entre camp i indústria, dels quals
1.000 són directes i 1.500 indirectes.

Encara que
existeixen situacions negatives per al sector de farratges, com les comentades,
i altres circumstàncies comunes al sector agrícola, com l’alt preu de l’energia,
etc., el sector segueix apostant per no tancar ni rendir-se, sinó que busca
millorar els serveis que li estan valent per mantenir-se en un lloc de privilegi
reconegut internacionalment.

Balanç del
sector dels farratges deshidratats a Espanya (en milers de tones)