ASAJA-Jaén destaca las excelentes salidas de aceite de oliva al mercado durante el mes de marzo. Una vez conocidos los datos provisionales de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario) correspondientes a 31 de marzo, detaca la comercialización de 139.000 toneladas de aceite durante el último mes, una muy buena cifra que sube la media anual y que, de seguir así, desembocaría en un enlace o stock cero a final de campaña. No en vano, las existencias totales de aceite a finales de marzo se cifran en 894.000 toneladas de aceite (cifra aproximada). “De continuar con este ritmo de salidas al mercado, la cifra para enlazar una campaña con otra será prácticamente nula”, advierte Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén.

En cuanto a la producción a finales de marzo, fecha que prácticamente puede considerarse de final de campaña de producción, se sitúa a nivel nacional en 1.270.000 toneladas de aceite. En Jaén, la producción ha sido de 501.000 toneladas, mientras que en Andalucía de 1.043.000. Se trata de una cifra algo menor en un 3% al aforo estimado a nivel nacional por el Consejo Oleícola Internacional y por el propio Ministerio de Agricultura y con una diferencia algo mayor, pero también leve, a nivel andaluz.
No en vano, habrá que esperar a los datos definitivos y a que termine el mes de abril para poder dar una cifra más exacta. Según los datos provisionales de la AICA, en marzo se produjeron en España 35.730 toneladas de aceite de oliva.

Luis Carlos Valero considera que con las buenas cifras de comercialización y con los datos de producción, los precios del aceite de oliva no deberían sufrir tensiones a la baja en los próximos meses y confía en que este ritmo de ventas se mantenga similar durante los próximos seis meses.