– Los precios UE de los productos lácteos aumentaron la pasada semana en comparación con la media de las cuatro semanas anteriores (+6.5% para mantequilla, +4.6% para leche desnatada en polvo, +3.6% para leche entera en polvo, +7.5% para queso), de acuerdo con el último informe del Observatorio Europeo de la leche.

– El precio medio de la leche cruda pagado al ganadero UE en julio fue de 25,5 €/100 kg, lo que supone un descenso de un 0,9% con respecto al mes anterior.

– El precio spot de la leche se mantiene estable en Holanda con respecto a la semana anterior (37,5 €/100 kg).

– Las entregas de leche en la UE descendieron en un 1,4% en julio pasado en comparación con julio 2015.

– La producción láctea en Nueva Zelanda aumentó en un 0,9% en julio pasado en comparación con un año antes.

– La evolución de costes registró un descenso en piensos (-2,6%) mientras que subió la energía (+3,7%) en la semana 37 en comparación con 4 semanas antes.

– La subasta GDT (de Fonterra) del 20 de septiembre cerró con un aumento del 1,7% en el índice general de precios.