ASAJA-Jaén destaca las importantes salidas de aceite al mercado durante el pasado mes de mayo, octavo mes de la actual campaña de comercialización. Se vendieron 121.000 toneladas de aceite, la mayoría procedentes de las almazaras. Actualmente hay disponibles 771.000 toneladas. “Si el ritmo de comercialización sigue de este modo, nos encontraremos con un enlace para unir una campaña con otra muy similar a las medias de los últimos años”, apunta Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén.

ASAJA-Jaén valora las excelentes salidas de aceite de oliva al mercado en el octavo mes de campaña de comercialización. Según los datos provisionales de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario) a los que ha tenido acceso la organización, en mayo se vendieron 121.000 toneladas de aceite, lo que supone una buena cifra que continúa con la tendencia del mes anterior, cuando salieron 120.000 toneladas. Con estas cifras, nos encontramos actualmente con unas existencias totales de 771.000 toneladas. “Si el ritmo de salidas sigue así, el enlace para unir ésta con la próxima campaña rondará las 300.000 toneladas, lo que supone una cifra “normal” y muy similar a las campañas medias”, apunta Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-jaén.

De éstas 771.000 toneladas que hay disponibles actualmente en el mercado nacional, 589.000 están en las almazaras, 11.000 en el Patrimonio Comunal Olivarero y 171.000 en manos de los envasadores. Las salidas mayoritarias han vuelto a ser las de las almazaras, con 97.000 toneladas vendidas durante el mes de mayo.

En cuanto a la producción, y ya con datos de fin de campaña, en España se sitúa en 1.394.000 toneladas, de las que 530.000 son de Jaén y 1.117.00 de Andalucía. “Se trata, por tanto, de una buena campaña en la que el mercado está respondiendo de forma muy positiva, ya que, una vez más, nos muestra que es capaz de absorber a muy buen ritmo el aceite que se produce”, concluye Valero. Fuente: ASAJA Jaén