El equilibrio precario que registraba eel mercado porcino en Alemania la pasada semana, ha llegado a su fin, y los precios han bajado de golpe perdiendo 8 céntimos. Este verdadero tsunami en el mercado alemán se ha dejado notar en el resto de mercados. En Bélgica los precios han descendido en 4 céntimos, en Países Bajos, el matadero Vion ha bajado el precio en 3 céntimos. En Dinamarca el precio cotiza 4 céntimos menos en la semana 38.
En el mercado español, el precio también se ha reducido, pero la tendencia a la baja se viene arrastrando desde las últimas semanas. Solo el precio italiano ha subido.19
CERDOS | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
Francia | 1,34 | -0,04 | €/kg canal |
Alemania | 1,62 | -0,08 | €/kg canal |
Países Bajos | 1,28 | 0 | €/kg vivo |
Países Bajos | 1,62 | 0 | €/kg canal |
Dinamarca | 1,45 | 0 | €/kg canal |
Bélgica | 1,13 | -0,07 | €/kg vivo |
España | 1,34 | -0,05 | €/kg vivo |
Italia | 1,66 | 0,03 | €/kg canal |
LECHONES | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
Países Bajos | 46,5 | -2 | €/ud de 23 kg |
España | 27 | 1 | €/ud de 20 kg |
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