La Comisión Europea ha elaborado unas hojas informativas, muy divulgativas e ilustrativas, para mejorar el bienestar de los cerdos durante el sacrificio. El motivo es que tras una serie de auditorías en países de la UE, la Comisión Europea vio la necesidad de elaborar estos documentos de orientación.
Las hojas informativas están diseñadas para ayudar a los trabajadores de pequeños mataderos y a los ganaderos a comprender y aplicar mejor la legislación de la UE sobre la protección de los cerdos durante el sacrificio.
Concretamente se han elaborado tres hojas para porcino: sobre cómo manejar a los animales en el sacrificio, sobre cómo aturdirlos y sobre cómo aturdirlos y sacrificarlos en la explotación. Todas ellas en castellano.
- Cómo manejar y sujetar a los cerdos durante el sacrificio.
- Cómo aturdir a los cerdos.
- Cómo aturdir y sacrificar a los cerdos en la explotación.
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