El último informe del Observatorio Lácteo de la UE, del 7 de marzo, ha resaltado:

– Los precios medios de la leche al ganadero en la UE disminuyeron un 1,4% en enero de 2019, a 35.03 c / kg.

– Este nivel de precios es 1,5% más bajo que el año anterior, pero 2,6% más alto que el promedio de los últimos 5 años.

– Los precios de la leche desnatada en polvo de la UE siguen mejorando (+ 1.8% en las últimas 4 semanas) hasta 190 € / 100 kg.

– Los precios de la mantequilla de la UE han bajado, pero aún se encuentran en niveles altos (440 € / 100 kg).

– Los precios de la leche entera en polvo han aumentado y los precios del cheddar se han mantenido estables.

– Los precios spot de la leche se mantienen esta semana tanto en Italia como en Holanda.

– Las cotizaciones de la UE para la leche desnatada en polvo (en US $) están prácticamente a la par con las de EEUU.

– La mantequilla de la UE es ligeramente más barata que la de EEUU por primera vez en dos años.