Por tercera semana consecutiva, el precio del aceite apenas registra variaciones. Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 12 al 18 de noviembre, el virgen extra bajó a los 2.072 euros por kilo; el virgen a 1.907 y el lampante a 1.863. El número de operaciones fue parecido al de la semana anterior, pasando de las 65 a las 62, y las salidas también bajaron de las 4582 toneladas a las 4395. Tan solo en el caso del aceite de oliva virgen extra aumentaron, con 2.654 toneladas vendidas frente a las 1.745 de la semana anterior.
Una situación similar se da en el picual de Jaén. El virgen extra subió a los 1.966 euros por kilo, el virgen bajó a los 1.903 y el lampante a los 1.916. En este caso el número de operaciones también fue similar, 26, y las ventas fueron de 2558 toneladas, de las que 1582 se correspondieron con aceite de oliva virgen extra.
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