La fuerte demanda de carne en China y la demanda europea de cara a las Navidades está provocando fuerte subidas en los precios del cerdo. El mercado alemán ha subido 5 céntimos, que no solo supone una subida acumulada de 15 céntimos en 3 semanas sino que además ha puesto al precio alemán en los 2 euros.
En Austria, el precio también ha subido 5 céntimos (al igual que en Alemania) debido a una demanda más alta que la oferta.
Bélgica, aunque no puedo exportar a China por la PPA, también ha registrado una subida de 5 céntimos porque la demanda europea no tiene precedentes.
En Dinamarca, el precio previsto para la semana 49 se ha mantenido estable a un nivel muy alto.
En España, el precio ha subido 3,4 céntimos kilo vivo por el mismo contexto de demanda china sin precedentes. Los mataderos trabajan a toda intensidad, que ha tenido el efecto de revertir la curva de peso, que ha estado aumentando constantemente desde mediados de agosto.
Italia sigue en la tendencia al alza, impulsada por el dinamismo de otros mercados europeos.
En China, el precio medio cayó por segunda semana consecutiva, pero sigue siendo un 159% más alto que en la misma semana del año anterior. Por primera vez este año, el precio del lechón ha disminuido, pero todavía se cotiza a 184 euros (lechón de 18 kg).
| Cotización | Var. semana anterior | Unidades | |
| Francia | 1,7 | 0 | €/kg canal |
| Alemania | 2 | 0,05 | €/kg canal |
| Países Bajos | 1,91 | 0,07 | €/kg canal |
| Países Bajos | 1,54 | 0,05 | €/kg vivo |
| Dinamarca | 1,82 | 0 | €/kg canal |
| Bélgica | 1,41 | 0,05 | €/kg vivo |
| España | 1,49 | 0,036 | €/kg vivo |
| Italia | 1,59 | 0,02 | €/kg canal |
| LECHONES | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
| Países Bajos | 68,5 | 5,5 | €/ud de 23 kg |
| España | 51,5 | 2 | €/ud de 20 kg |
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