Las medidas de confinamiento han puesto fin a todo el consumo fuera de casa que representa entre el 20 y el 40% de la producción en función del Estado miembro y, en el caso de algunas especies, aproximadamente el 100%. Las «pequeñas especies» como pato, pichón, codorniz, conejo, pintada o ganso no pueden venderse fácilmente o en absoluto a través de las canales de distribución minoristas debido a las notables diferencias en sus cadenas de suministro respectivas.

Al mismo tiempo, cada año se importan a la UE cientos de miles de toneladas de carne de ave procedentes de terceros países (principalmente de Brasil, Tailandia y Ucrania – así como miles de toneladas de huevos de Ucrania o los Estados Unidos). La mayoría de estas carnes están destinadas
al consumo fuera de casa y, por consiguiente, no pueden comercializarse ahora.

Como se esperaba, esto ha resultado en una situación de exceso de oferta ya que las cámaras frigoríficas en toda Europa han alcanzado su máxima capacidad y los costes de almacenamiento siguen aumentando a medida que empeora la crisis. ¡Se han gastado ya más de 100 millones de
EUR en toda Europa! Paralelamente, se ha producido una disminución alarmante del 12% de los precios en las últimas siete semanas, lo que ha ejercido una presión aún mayor sobre los productores europeos. Si esta dinámica continúa, muchos agricultores se verán obligados a abandonar su actividad. Esto tendrá un efecto dominó que resultará en la pérdida de miles de empleos en las zonas rurales cuando todas las previsiones indican que nos estamos dirigiendo a una larga recesión.

Los consumidores finales también deben saber que el sector avícola es un sector en el que los actores desempeñan un papel muy especial. Cualquier obstáculo que se produce a nivel de los criadores o los transformadores se deja sentir inmediatamente y durante mucho tiempo a lo largo de toda la cadena de suministro. Por consiguiente, muchas explotaciones agrarias están abastecidas sólo parcialmente o totalmente vacías hoy en día. Tendrán pocos o ningún ingreso hasta que la situación vuelva a la normalidad, por lo que la situación es crítica. Estimo que se han perdido hasta mil millones de pollitos desde el comienzo de la crisis. Si se incluyen los patos y los codornices, ¡aproximadamente veinte millones de pollitos no se colocan en las granjas cada semana!