Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 4 al 10 de enero, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra es de 2.481 euros/tonelada, del virgen es de 2.191 y del lampante de 1.911. En cuanto a las operaciones se registraron 65, frente a las 37 de la semana anterior, con la salida de 4515 toneladas.

En cuanto al picual de Jaén, el virgen extra se situó en 2.522, el virgen en 2,159 y el lampante en 1.922. En este caso se realizaron 17 operaciones, frente a las 11 de la semana anterior, con la salida de 1524 toneladas.