En agosto pasado siguieron subiendo las entregas de leche en España. Subieron en un 4%, que es el porcentaje más alto registrado en los últimos 12 meses. Además, en dicho período, las entregas se incrementaron en todos los meses salvo en enero y febrero pasado. Según los datos del FEGA, en agosto de 2021 se entregaron 624.330 t de leche.

Las entregas acumuladas en los 12 meses desde agosto y anteriores son superiores en un 0,6% a las registradas en el mismo período en un año antes. Como puede verse en el gráfico adjunto, las entregas de leche en agosto 2021 son superiores a las de los años anteriores y a las entregas medias en el período 2016-20.

En el año 2021 empezaron 12.079 ganaderos entregando leche y en agosto ya solo quedaban 11.687, es decir, que han desaparecido 392 en 8 meses.

En cuanto a precios, la leche en agosto se pagó a una media de 33,8 céntimos/l, que es 0,4 céntimos más alto que en julio y el precio más alto registrado en lo que va de año (también se registró el mismo precio en febrero). Este precio es superior al medio de agosto de años anteriores, lo que no significa que sea alto, sino que el de los últimos años ha sido todavía más bajo, como puede verse en el gráfico adjunto: