Francia
El mercado nacional de frescos parece que coge algo de actividad desde principios de abril, gracias a las promociones en el punto de venta en diferentes gamas de producto. En cuanto a la exportación, el mercado fresco se mantiene activo hacia los otros países comunitarios: España está comprando para cubrir sus necesidades de diferentes gamas de productos. En Italia, los compradores exigen productos de calidad, especialmente para abastecer los mercados mayoristas locales. Los países de Europa Central y del Este son cada vez más activos a medida que disminuye su disponibilidad local. Grecia está comprando en segmentos específicos, como patatas nuevas y patatas para frito. Por el contrario, el flujo que se había iniciado hacia Israel, se ha calmado ligeramente en las últimas semanas.
Las cotizaciones en la semana 15 fueron para la Agata France lavada categoría 1 en envases de 12,5 kg para el mercado francés cotizó a 540 €/t (4 €/t más que la semana anterior) mientras que la Ágata France lavada categoría 1 en saco de 1 t para la exportación cotizó a 230 €/t (cotizaciones RNM), por tanto, ha registrado una subida de 10 €/t.
España
En Sevilla, se observa el desarrollo de brotes laterales en las plántulas de patata de media estación y el inicio de la formación de tubérculos en plántulas de patata temprana. La superficie de cultivo es ligeramente inferior a otras campañas. En el caso de Murcia, la cosecha va retrasada un mes. Se ha cultivado unas 4.000 ha, casi el doble que el año pasado. Sin embargo, la acumulación de agua en los campos y la dificultad para tratar las plagas podría provocar una reducción considerable de la producción.
Italia
Ya están llegando al mercado italiano las primeras hortalizas tempranas de producción local. La oferta sigue siendo muy limitada en comparación con lo que sería habitual en otros años, debido a que la cosecha tiene un retraso de un mes. Se espera un aumento de los volúmenes para principios de mayo.
Fuente: Información de la Interprofesional francesa de la patata (CNIPT).
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