La producción de carne bovina en Brasil podría reducirse en 2026, pero las exportaciones seguirían marcando récords, según las últimas previsiones de la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab). El organismo brasileño calcula que el volumen producido descenderá un 4,3 % respecto al año anterior, hasta 10,897Mt, principalmente por una mayor retención de hembras en el rodeo, estrategia habitual en fases de reconstrucción del stock ganadero.
Pese a este recorte de oferta, Conab proyecta que las exportaciones de carne bovina de Brasil 2026 aumenten un 1,1 %, hasta 4,266Mt, lo que supondría un nuevo máximo histórico. Para el cierre de 2025 ya se anticipa un fuerte crecimiento de los envíos al exterior, del 11,6 %, con un total estimado de 4,217Mt.
La banca privada también apunta en la misma dirección. Desde Itaú BBA se señala que la eliminación del recargo aplicado a la carne vacuna brasileña por parte de Estados Unidos facilitará la reanudación y el aumento de los embarques hacia ese mercado, recuperando parte del espacio perdido en los últimos años.
No obstante, el propio sector financiero advierte de que el crecimiento de las exportaciones de carne bovina de Brasil 2026 seguirá dependiendo en gran medida de la demanda china. La posible aplicación de medidas de salvaguardia por parte del Gobierno de Pekín se percibe como un riesgo relevante para el comercio brasileño, dada la fuerte exposición del país al mercado chino.
En este contexto, Brasil afronta un escenario en el que la producción se modera, pero la firmeza de la demanda internacional, especialmente en Asia y con la reapertura de Estados Unidos, mantiene la presión exportadora sobre la carne bovina, consolidando al país como uno de los grandes proveedores mundiales.
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