La Bolsa de Rosario ha reconocido que la carne vacuna es uno de los productos que resultaría más favorecido tras la implementación del acuerdo UE-Mercosur. En primer lugar, la eliminación de aranceles prevista en el Acuerdo UE-Mercosur impactaría de manera inmediata sobre el actual contingente Hilton,
bajo el cual la Aduana europea aplica un arancel de ingreso del 20%.
Asimismo, el acuerdo asigna al Mercosur un cupo anual de 99.000 t equivalente carcasa (aproximadamente 76.000 t peso producto), el cual se implementaría de forma gradual a lo
largo de los próximos cinco años. Dicho cupo estaría sujeto a un arancel intracuota del 7,5%, frente a un
arancel consolidado fuera de cuota cercano al 50%.
Se trata de un contingente adicional que se incorporará progresivamente a los cupos ya vigentes (Cuota Hilton y Cuota 481). No obstante, a diferencia de las exigencias establecidas en ambos regímenes
arancelarios, este nuevo cupo no impondría restricciones respecto del tipo de alimentación del ganado
(grano o pasto). Sin embargo, sí introduce requisitos en materia de conservación de la carne, estableciendo un límite del 55% para los productos enfriados, mientras que el resto deberá ser exclusivamente congelado.
Por otra parte, la distribución de este cupo no sería homogénea entre los Estados miembros del Mercosur. Su administración deberá ser acordada internamente entre los gobiernos de Brasil, Argentina,
Uruguay y Paraguay, un aspecto que aún no ha sido abordado y que podría convertirse en un nuevo
punto de tensión previo a su implementación.
En conclusión, el volumen total al que accedería el Mercosur en su conjunto estaría compuesto por
la Cuota Hilton (unas 45.000 t anuales), la Cuota 481 (10.000 t anuales) y el nuevo cupo adicional, que se incorporaría de manera progresiva año a año hasta alcanzar unas 76.000 t peso producto a partir del
quinto período. Por tanto, el acceso de carne vacuna de Mercosur, con aranceles comprendidos entre el 0% y el 7,5%, se vería incrementado de manera significativa durante los próximos cinco años, con un aumento promedio estimado en torno al 26% anual.
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