La Unión Europea publicó el martes una lista actualizada de terceros países autorizados a exportar carne y productos de origen animal al bloque, con una ausencia llamativa: Brasil. La decisión, aprobada por el Comité Permanente para Plantas, Animales, Alimentos y Piensos de la Comisión Europea, entrará en vigor el próximo 3 de septiembre.
Más que carne de vacuno en juego
La exclusión no afecta solo a la carne de vacuno. Si Brasil no presenta las garantías exigidas antes de esa fecha, dejarán de poder entrar en el mercado europeo productos como carne de ave, huevos, miel, pescado y embutidos. En 2025, las exportaciones brasileñas de carne a los Veintisiete alcanzaron los 1.800 millones de dólares, con más de 370.000 t de carne bovina, según datos del gobierno brasileño.
El motivo alegado por Bruselas es que Brasil no ha presentado garantías suficientes sobre el control del uso de antimicrobianos en la ganadería. La normativa europea prohíbe el uso de estas sustancias para acelerar el crecimiento animal o aumentar la productividad, así como el empleo de antibióticos reservados para el tratamiento de infecciones humanas. Estas restricciones se enmarcan en la política europea One Health, orientada a combatir la resistencia bacteriana a los medicamentos.
El comisario europeo de Agricultura, Christophe Hansen, ha defendió la medida con contundencia: «Nuestros agricultores respetan algunas de las normas sanitarias y antimicrobianas más estrictas del mundo. Es legítimo, por tanto, que los productos importados estén sometidos a los mismos requisitos. La decisión adoptada hoy demuestra que el sistema europeo de controles funciona».
La decisión llegó once días después de la entrada en vigor provisional del acuerdo comercial entre la UE y el Mercosur, y en un contexto de fuerte presión política por parte del sector agrícola europeo. Significativamente, los otros tres socios del bloque sudamericano —Argentina, Paraguay y Uruguay— sí permanecen en la lista de países autorizados.
Brasil reacciona y negocia
El Gobierno brasileño reaccionó con celeridad. En un comunicado conjunto de varios ministerios, señaló haber recibido la exclusión «con sorpresa» y aseguró que «tomará prontamente todas las medidas necesarias para revertir la decisión». El embajador brasileño ante la UE, Pedro Miguel da Costa e Silva, tiene prevista una reunión este miércoles con las autoridades sanitarias del bloque para presentar las garantías exigidas.
Por su parte, la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) afirmó que el país «cumple íntegramente todos los requisitos de la Unión Europea, incluso en lo que respecta a la normativa sobre antimicrobianos», y destacó la solidez de los protocolos de trazabilidad y seguimiento veterinario del sector.
La propia Comisión Europea dejó abierta la puerta a una resolución rápida. Una portavoz indicó que, en cuanto Brasil demuestre el cumplimiento de los requisitos sobre uso de antimicrobianos a lo largo de todo el ciclo de vida de los animales, «la UE podrá autorizar o retomar las exportaciones». La lista, por tanto, es revisable, y el desenlace dependerá de lo que ocurra en las próximas semanas en la mesa de negociación.
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