El Sistema de Información sobre Mercados Agrícolas (AMIS) de la FAO publicó el viernes su informe Market Monitor de septiembre en el que eleva las previsiones de producción mundial e trigo y maíz para la campaña 2026/27 y advierte de que el mercado del aceite de palma afronta riesgos crecientes por los nuevos mandatos de biodiésel de Indonesia y Malasia y por la llegada de El Niño.
Trigo
Según AMIS, la previsión de producción mundial de trigo para 2026 se revisó al alza respecto a julio, gracias a mejores perspectivas de cosecha en Canadá, Marruecos, la Federación Rusa y Ucrania, que compensaron con creces las pérdidas por mal tiempo registradas en parte de Europa. El comercio de trigo para la campaña 2026/27 se recortó de nuevo este mes, ya que los exportadores de la región del mar Negro siguen enfrentando restricciones logísticas y las disponibilidades exportables se estrechan en Europa. Las existencias finales, no obstante, aumentaron ligeramente, sostenidas por mayores remanentes en la Federación Rusa y Ucrania, así como en importadores asiáticos como China, India y Turquía.
Maíz
El maíz sigue una trayectoria distinta: la previsión de producción para 2026 se redujo, ya que el empeoramiento de las perspectivas en la Unión Europea y la India compensó las mejoras registradas en Argentina y Brasil. El comercio, en cambio, se revisó al alza tanto para la presente campaña como para la próxima, reflejo de envíos sólidos por parte de los principales exportadores y una demanda de importación sostenida para piensos. Las existencias mundiales se redujeron, presionadas por las fuertes ventas de exportación de Estados Unidos y el mayor uso forrajero en Europa.
Arroz
En arroz, la producción de 2026/27 se elevó ligeramente desde julio, tras una revisión histórica al alza para Myanmar que, junto con ajustes menores en otros países, compensó los recortes aplicados a Filipinas y Estados Unidos. La utilización mundial crecerá un 0,5% interanual, impulsada por la expansión del consumo alimentario ligada al crecimiento demográfico, mientras que el comercio de 2026 seguirá contrayéndose pese a una revisión al alza vinculada a mayores expectativas de importación por parte de Filipinas.
Soja
La soja, por su parte, apenas varió su previsión de producción para 2026/27, con recortes en Brasil y la India compensados por ganancias de superficie en Estados Unidos. La utilización se revisó al alza por el fortalecimiento del triturado en China y Estados Unidos, y el comercio también mejoró ante una mayor disponibilidad exportable estadounidense y una demanda de importación más firme de China, Egipto y Pakistán. Las existencias, sin embargo, se redujeron de forma moderada por la caída de inventarios en Brasil, China e India.
Aceite de palma
El mercado mundial de cereales convive con tensiones paralelas en el segmento de los aceites vegetales. Indonesia, que concentra la mitad de las exportaciones mundiales de aceite de palma, anunció la introducción de su mandato de mezcla B50 a partir de julio, con implementación plena prevista para octubre, lo que aumentará el volumen de aceite absorbido por el sector nacional de biodiésel y limitará su disponibilidad para exportación. Malasia, segundo exportador mundial con el 30% de los volúmenes globales, avanzó de forma paralela hacia un mandato B15, aunque a menor escala que su vecino.
A este ajuste de política se suma el riesgo climático: El Niño, que podría prolongarse hasta 2027, suele asociarse a lluvias por debajo de lo normal en zonas productoras de Indonesia y Malasia. Dado que el rendimiento de la palma responde con retraso a las condiciones meteorológicas, cualquier déficit de lluvias en 2026 afectaría sobre todo a la producción de finales de ese año y de 2027, aunque las expectativas de pérdidas futuras ya podrían influir en los precios antes de que se reflejen en los datos oficiales.
No sabemos que dirá el que puede ser el próximo presidente de la FAO