El sector lácteo gallego afronta una nueva bajada de precios, de en torno a 8 céntimos menos por litro según la industria que recoja, lo que reduce de forma importante los ingresos de las ganaderías en un momento de subida de los costes de producción. Así lo ha denunciado la Federación Rural Galega (FRUGA), que reclama a la Xunta de Galicia que convoque la Mesa del Leite y active los mecanismos a su alcance para favorecer una subida de precios.
Según la organización, el encarecimiento de los carburantes afecta a los gastos propios de las explotaciones, al precio de los fertilizantes y otros insumos, y al coste de los contratos con empresas de servicios. A ello se suma el efecto de la sequía extrema de este verano, que ha reducido las principales cosechas forrajeras y pone en riesgo el suministro de alimentación para los próximos meses.
Galicia registra hoy los precios por litro de leche más bajos del Estado, un diferencial que, según FRUGA, no es puntual: se arrastra desde 2010, tras años, especialmente 2007, 2008 y 2009, en los que la comunidad llegó a cobrar precios superiores al resto del país.
FRUGA atribuye esta situación a varias causas, entre ellas la desaparición de la Mesa del Leite, que a su juicio permite que la industria y la distribución fijen los precios de forma unilateral, y señala que la ley de la cadena alimentaria sigue siendo, en la práctica, una mera declaración de intenciones sin efectos en unos precios que cubran los costes de producción. La organización apunta además a la falta de una industria de base cooperativa en Galicia que dé a las ganaderías mayor margen para fijar un precio digno por su leche.
Subidas «insuficientes» ante la caída de producción prevista en Europa
Las industrias lácteas hablan estos días de posibles subidas de 2 céntimos para las próximas renovaciones contractuales. FRUGA considera esas subidas insuficientes, dado que se prevén importantes caídas de la producción láctea, no solo en España sino en toda Europa, derivadas de la sequía del verano, lo que en su opinión debería traducirse en una subida de precios al mantenerse la misma demanda.
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