Rubén Martínez, licenciado en Biología y Bioquímica, ha desarrollado en su tesis doctoral una nueva metodología que permite conocer el estado fisiológico de la levadura en cada punto del proceso de fermentación del vino. “Utilizando un simil cinematográfico —explica—, la fermentación vínica sería una película completa de la que, gracias a esta nueva metodología, podríamos [Leer más…]
Agricultura
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Cooperativas Agro-alimentarias apoya que Deoleo se mantenga con capital español
Cooperativas Agro-alimentarias de España considera que la empresa líder en la comercialización del aceite de oliva debe mantenerse en manos españolas. Para Cooperativas Agro-alimentarias de España, un sector estratégico como el aceite, del que somos líderes mundiales en producción, necesita un tejido industrial español que vele por los intereses y asegure una estrategia empresarial. Para [Leer más…]
El Gobierno quiere que Deoleo mantenga su sede en España y no se desmembren sus activos, según Arias Cañete
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha asegurado que el Gobierno ha trasladado a todos los inversores con los que ha tenido contacto su voluntad de que la compañía Deoleo siga teniendo su sede social en España y que no se desmembren sus activos, entre las que se encuentran marcas [Leer más…]
Record de exportaciones italianas de vino en 2013
2013 ha sido un buen año para las exportaciones italianas de vino, que han registrado un aumento de un 7% en valor, con una facturación de 5.000 millones de euros, de acuerdo con los datos del Ministerio italiano de Agricultura. En cuanto a los volúmenes exportados, el año 2013 no ha sido tan favorable, dado [Leer más…]
La Alianza UPA-COAG aclara que todos sus remolacheros han cobrado los 2,30 € cada campaña
Ante la confusión que se está generando entre los cultivadores de remolacha por la interesada interpretación que la Uccl ha difundido sobre la sentencia de la Audiencia Provincial de Zamora, desde la ALIANZA UPA-COAG queremos dejar meridianamente claro que todos los remolacheros de nuestros colectivos han cobrado, campaña tras campaña, el importe de 2,30 € [Leer más…]
Un estudio atribuye el incremento de las importaciones de frutas y hortalizas en EEUU a la falta de mano de obra para la recolección
Un estudio reciente atribuye la falta de crecimiento del PIB, en 3.300 millones de $ en 2012, a las dificultades de encontrar mano de obra en el sector agrario y que, en consecuencia, ha provocado el aumento de las importaciones de frutas y hortalizas en EEUU desde 1998. Según el estudio, el mercado de producción [Leer más…]
LA UNIÓ señala que la sequía y una nueva plaga de conejos ponen en peligro la cosecha de cereales y amenazan a la viña en Utiel-Requena
LA UNIÓ de Llauradors indica que la falta se lluvias y una nueva plaga de conejos causan ya graves problemas en la cosecha del cereal en la comarca de Utiel-Requena y amenazan a la viña en las próximas semanas. La fuerte sequía que atraviesa la comarca provoca que la siembra del cereal no vaya como [Leer más…]
Miguel Suárez Cervieri, nuevo presidente de AEPLA
El sector fitosanitario español se dió cita anteayer en Madrid con ocasión de la Asamblea General celebrada por la Asociación Empresarial de las Plantas (AEPLA), en la que se eligieron sus nuevos Órganos de Gobierno para los próximos dos años. Miguel Suárez Cervieri, Country Manager de la división de Crop Protection de BASF Española, ocupará [Leer más…]
La FAO aumenta sus previsiones de cosecha mundial de cereales
La FAO ha elevado en 6 millones de toneladas, la producción mundial de cereales para situarse en 2 521 millones de toneladas, según recoge en su Nota informativa sobre la oferta y la demanda de cereales. Los últimos ajustes reflejan estimaciones más altas para la producción de cereales secundarios y arroz en varios países. El [Leer más…]
El mercado de la patata se desarrolla con normalidad
El mercado de la patata mantiene buen ritmo. Los precios medios de la patata en España a lo largo del mes de marzo se han mantenido en una horquilla de 30-35 céntimos/kg, según los datos del Ministerio de Agricultura. Estos precios son superiores a los de 2012, que fue un año de precios adecuados para [Leer más…]