Azucarera inicia hoy la campaña remolachera en la zona norte con la apertura de la fábrica de Toro (Zamora). Se estima una campaña de unos 60 días, que se ha adelantado a petición de los agricultores, puesto que la raíz se encuentra en un estado óptimo, libre de enfermedades y con un potencial productivo muy [Leer más…]
Agricultura
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Fallados los XVIII Premios Zarcillo
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, desveló ayer, tras la última jornada de los Premios Zarcillo celebrados en Valladolid, el nombre y la procedencia de los 16 Zarcillo Gran Oro que han resultado en esta XVIII edición nacional y X internacional. Según ha explicado Carnero, “Castilla y León ha sido [Leer más…]
Consumimos menos frutas y hortalizas frescas en los hogares que el año pasado
El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares se ha situado en 5.417 millones de kilos hasta agosto de 2021, un 8% menos respecto al mismo periodo de 2020, año en el que se produjo un fuerte crecimiento de la demanda impulsado por la pandemia. No obstante, a pesar del retroceso respecto al [Leer más…]
España por primera vez por delante de Francia en producción de vino
Según las estimaciones de cosecha proporcionadas por los Estados miembros, se prevé que la producción de vino de la UE , incluido el vino y el mosto , en 2021 (campaña de comercialización 2021/2022) sea de 147 millones de hectolitros. Esto es un 13% más bajo que la producción de 2020, 23 millones de hectolitros. Los fenómenos meteorológicos adversos en primavera [Leer más…]
Rotación, plagas y los fertilizantes, las preocupaciones de los maiceros
El cultivo del maíz se enfrenta a grandes retos en un futuro cercano. Además de la preocupación que hay en muchas zonas maiceras españolas, por el impacto en la superficie sembrada que podría suponer la rotación que el Ministerio de Agricultura quiere incluir en el futuro Plan Estratégico, otros muchos problemas afectan a este cereal, [Leer más…]
Los premiso Zarcillo superan las 1.600 muestras procedentes de 33 países
El consejero de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, visitó ayer la primera jornada de catas de la XVIII edición nacional y la X internacional de los Premios Zarcillo, que se están celebrando en la Feria de Valladolid. Allí, 85 catadores de gran prestigio internacional valorarán las 1.610 muestras procedentes [Leer más…]
La 2020-21 ha sido récord de ventas de aceite de oliva
El sector del aceite de oliva ha consolidado en la última campaña su peso en los mercados con más de 1.640.940 toneladas vendidas. Así se desprende de los últimos datos provisionales elaborados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, referentes al mes de septiembre, y que cierra el [Leer más…]
UPA propone algunas alternativas a la rotación del maíz
UPA pidió ayer a la Junta de Castilla y León que haga todo lo posible para que no se obligue al cultivo del maíz a la rotación de cultivos en el contexto de la diversificación de cultivos de la nueva PAC, ya que supondría un gran perjuicio para el agricultor. Se trata de un cultivo [Leer más…]
Con el Nutriscore, el aceite de oliva es menos saludable que los ultraprocesados, dice Sánchez de Puerta
Rafael Sanchez de Puerta, presidente del sector Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha trasladado que el sistema de etiquetado frontal debe ser un modelo armonizado en la UE, que evite perturbaciones en el mercado interior y la desconfianza en los consumidores. Para Sánchez de Puerta “tiene que ser un modelo sólido, independiente [Leer más…]
Tomates morados con propiedades antioxidantes
Científicos del Instituto Leibniz de Bioquímica Vegetal (IPB) en Halle (Alemania) han utilizado métodos de ingeniería genética para producir tomates morados utilizando tinte de remolacha. Para lograrlo introdujeron en el tomate los genes de la biosíntesis de betanina y los activaron en los frutos. La betanina no se forma originalmente en los tomates y proviene de la remolacha como colorante [Leer más…]