Tras la denuncia de ayer de LA ALIANZA UPA-COAG por el presunto fraude cometido por `Supermercados Día´, al menos en su establecimiento del Paseo Zorrilla de Valladolid, por comercializar patata…
La Alianza UPA-COAG denuncia que Supermercados `Día´, al menos en su centro del Paseo Zorrilla de Valladolid, está comercializando actualmente patata francesa bajo reclamo nacional, cometiendo con ello un presunto…
La producción francesa de patata de conservación ha rebasado el umbral de los 6 Mt en 2014, concretamente ha llegado a 6.070.000 tn , lo que supone un aumento de…
El Foro español de la patata, constituido por representantes de las asociaciones de supermercados y empresas de producción, cooperativas y envasadoras, se reunió, ayer, en la sede de FEPEX, en…
Los productores valencianos de patatas y cebollas afrontan esta campaña de invierno con los precios totalmente hundidos en la actualidad, circunstancia que repite lo ya sucedido con la producción estival…
En León se ha dado prácticamente por finalizada la recogida de las 1.760 ha. de patata. La Cámara Agraria de León califica los precios registrados como vergonzosos, ya que están…
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha aprobado el cultivo de una nueva variedad de patata modificada genéticamente que produce menos acrilamida cuando se fríe, un contenido…
Francia espera una producción record de maíz grano. Las estimaciones apuntan a 16,9 Mt, lo que supone un incremento del 15% sobre el año anterior. Los rendimientos sobre pasan los…
Hoy en día se habla de productos de cuarta gama o mínimamente procesados para referirse a frutas y hortalizas frescas que se limpian, trocean y envasan antes de su comercialización.…
Gloria Bobo García, licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos, ha propuesto en su tesis doctoral alternativas al uso de sulfitos en la patata, uno de los principales agentes conservantes…