Patata

El Club Ibérico de Profesionales de la Patata (CIPP) ha apostado por mejorar la imagen de la patata, al considerarla un alimento básico equiparable a la leche, a los huevos o al aceite. Está siempre presente en los hogares, pero sin embargo, se le otorga un reducido valor. Así lo ha indicado el Director del [Leer más…]

La invasión del mercado nacional de patatas viejas francesas, almacenadas durante meses y a unos precios inferiores a los de los propios costes de producción galos, ha obligado a determinadas cooperativas y horticultores a dejar en el campo y sin recoger su producción. Es el caso de Cohoca (Cooperativa Hortofrutícola del Campo de Benifaió) que [Leer más…]

Gran parte de las patatas que se venden en estos momentos en España son patatas viejas, restos de la pasada campaña con una calidad muy deficiente comprados en Francia a precio de saldo. Las grandes superficies y supermercados han llenado sus almacenes con este producto despreciado por el país vecino, que, tras ser sometido a [Leer más…]

La organización agraria ASAJA Murcia ha alertado de los “abusos” que están sufriendo los productores regionales de patata por parte de las grandes cadenas de distribución, que están imponiendo a los agricultores unos precios que ni siquiera llegan a cubrir los costes de producción de este tubérculo, del que la Región es una de las [Leer más…]

La organización agraria ASAJA de Castilla y León ha pedido a las principales industrias transformadoras de patatas –patata industrial– que realicen un esfuerzo para garantizar contratos en cantidad y precio de cara al aprovisionamiento de producto en la actual campaña 2009. La organización agraria exige que se apueste por la patata nacional en vez de [Leer más…]

Valencia, 30 de marzo de 2009.- La Asociación Valenciana de Agricultores AVA-ASAJA constata que la superficie cultivada de patata en la provincia de Valencia se ha reducido cerca de un 60% durante la última década. En 1999, 15.000 hanegadas de tierra se destinaron a plantar este tubérculo mientras que en 2009, sólo han sido 6.000. [Leer más…]

La patata es un alimento de primer orden mundial en la dieta humana, sólo por detrás del maíz, trigo y arroz. Su importancia como alimento reside en su valor nutritivo proporcionado por su riqueza en carbohidratos, contenido en vitamina C, potasio y fósforo. El patrón de consumo se ha modificado en los últimos años por [Leer más…]