El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado el Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2018, cuyo objetivo es promocionar y dar a conocer los vinos españoles con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida de mayor calidad y propiedades organolépticas, así como contribuir a mejorar su imagen y [Leer más…]
Vino
La AREV se posiciona sobre el etiquetado del vino
En respuesta a la convocatoria de propuestas reglamentarias relativa al etiquetado de informaciones nutricionales y de ingredientes sobre el vino que la Comisión Europea lanzó en marzo de 2017, la AREV quiere subrayar los puntos siguientes: Toda nueva prescripción relativa al etiquetado de los vinos europeos debeaplicarse, igualmente, a los vinos de importación.En su defecto, [Leer más…]
La Comunidad Valenciana ratifica su apoyo a los productores valencianos de uva para cava
La consellera de Agricultura de la Comunidad Valenciana, Elena Cebrián, ha ratificado el apoyo del Consell a los productores valencianos de uva para cava, en el curso de la reunión mantenida hoy con José Miguel Medina, presidente del Consejo Regulador de la Denonominació de Orige Utiel- Requena y de Coviñas, junto a los dirigentes de [Leer más…]
Identifican proteínas de la pared de las levaduras que influyen en la formación del velo de flor de los vinos Montilla-Moriles
La levadura Saccharomyces cerevisiae ha sido muy estudiada por sus aplicaciones comerciales en la industria del pan, en la elaboración de bebidas alcohólicas, en la obtención de combustibles como el bioetanol y también por su interés como modelo genético para el estudio de las células eucariotas. Sin embargo, hasta la fecha sólo se ha descrito [Leer más…]
Extremadura recurre ante el TCA las restricciones de plantaciones de cava
La Consejería de Medio Rural de la Junta de Extremadura ha interpuesto un recurso contencioso administrativo ante el Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad de Madrid, contra la resolución del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente que el 29 de diciembre del pasado año, limitó la ampliación de hectáreas de viñedo dedicadas al cava, abriendo [Leer más…]
La Mesa catalana de la Viña y el Vino aborda la obligación de especificar la parcela vitícola de origen en la entrada de uva en las bodegas
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DARP) modificará la Orden que regula el control de la producción vitícola con la Tarjeta Vitivinícola a partir de la próxima campaña. Esta modificación, entre otras cuestiones, establecerá que el librador de cosecha deberá indicar, en la bodega depositario de la vendimia, la parcela vitícola de donde proviene la [Leer más…]
Nuevas normas para la trazabilidad e identificación de los vinos
Dos nuevas reglamentaciones europeas ayudarán a controlar el movimiento de los productos vitivinícolas, certificarán su origen y características y garantizarán que se lleven a cabo los controles necesarios para prevenir y abordar las prácticas fraudulentas. Estas herramientas se aplicarán a nivel de estado miembro, pero implican una considerable cooperación transfronteriza entre países. El llamado «documento de acompañamiento» [Leer más…]
DO La Mancha bate su récord de embotellado con 90 millones de botellas
El consejero de Agricultura de la Junta de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha felicitado a la Denominación de Origen (DO) La Mancha que ha batido su récord de vino envasado en 2017, con 87 millones de botellas comercializadas, «un dato muy positivo que sirve para aumentar la rentabilidad de los 15.000 viticultores y las [Leer más…]
La decisión del MAPAMA sobre el cava extremeño afecta al principio de libre competencia, según la Junta
La directora general de Política Agraria Comunitaria de la Junta de Extremadura, Yolanda García Seco, ha asegurado que la decisión del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de establecer limitaciones a nuevas plantaciones de viñedo y restringir tanto las replantaciones de viñedo como la conversión de derechos de los viticultores para vinos [Leer más…]
El Gobierno de Castilla-La Mancha y la Asociación de Destiladores se unen para garantizar la trazabilidad en el alcohol vínico
El consejero de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Francisco Martínez Arroyo, recibió el viernes al recién elegido presidente de la Confederación Europea de Destilerías Vínicas (CEDIVI), Francisco Ligero, a quien ha pedido su colaboración en el Plan de Trazabilidad en el sector vitivinícola “que está reportando grandes resultados, dentro de la estrategia [Leer más…]