La Denominación de Origen Navarra da por concluida la vendimia de 2014 en la que se superarán los 75 millones de kilos de uva, tal y como marcaban las previsiones y que supone un aumento de más de un 8% respecto a la campaña anterior. De ellos, el 90% son variedades tintas: Tempranillo, Garnacha, Merlot, [Leer más…]

Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, el INIA-CIFOR y la Universidad de Córdoba ha realizado un estudio cuyos resultados demuestran la posibilidad de mejorar los procedimientos de control de los tapones de corcho incorporando técnicas de espectroscopia de infrarrojo. A partir de la información espectroscópica se elaboran ecuaciones de calibración que [Leer más…]

El Salón Noble del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan acogió este jueves la última de las conferencias previstas en el programa de actividades ‘Octubre, ven y vino 2014’, iniciativa de la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola para el fomento de la cultura del vino y el consumo de los vinos de La Mancha. [Leer más…]

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Castilla-La Mancha valora positivamente la disposición mostrada por la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario, del Ministerio de Agricultura) durante la reunión mantenida, este miércoles, con representantes de las organizaciones agrarias, de cooperativas y de la Federación Española del Vino (FEV), ante los bajos precios [Leer más…]

Juan Vicente Herrera ha destacado durante el acto que la Junta de Castilla y León está trabajando en la redacción del decreto que va a permitir regular la figura de los vinos de pago, una posibilidad que ofrece la recién aprobada Ley Agraria, ya que se salvarán las dificultades de la anterior regulación que hacía [Leer más…]

En la vendimia 2014, Francia ha recuperado su liderazgo como mayor productor de vino, sin embargo, su producción no ha sido elevada (45 Mhl). El motivo es la escasa vendimia de los dos otros grandes productores: España e Italia, según ha señalado el presidente de las cooperativas vinícolas francesas, que aglutinan el 50% de la [Leer más…]

El pteroestilbeno es un compuesto fenólico análogo del resveratrol, presente en cantidades pequeñas en gran variedad de alimentos y bebidas como arándanos o vino tinto. Los investigadores del grupo ‘Nutrición y Obesidad’ de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea, perteneciente al Ciber Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn) del Instituto de Salud Carlos [Leer más…]

La Asamblea General de la Cooperativa Galán de Membrilla de Membrilla (Ciudad Real) aprobaba la pasada semana por amplia mayoría su integración en la mayor cooperativa multisectorial agroalimentaria de España, Decoop-Vinos Baco, siendo, junto a la cooperativa Nuestra Señora del Socorro de Argamasilla de Calatrava las primeras en hacerlo, tras la fusión de Baco (primer [Leer más…]

El sector vinícola de la Comunitat Valenciana afronta una campaña sumamente complicada como consecuencia de los devastadores efectos de la sequía y de las pésimas cotizaciones con las que ha arrancado el curso. Un estudio técnico elaborado por la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) revela que hasta el momento los viticultores valencianos acumulan pérdidas por [Leer más…]