Por la derogación de la Ley de la Viña y el Vino de Castilla-La Mancha
El próximo año se cumplirán diez años de vigencia de la Ley 8/2003 de la Viña y el Vino de Castilla-La Mancha, aprobada por las Cortes regionales y publicada en…
Vino
Investigan levaduras autóctonas en vinos de Andalucía
El grupo de investigación de Genética de Levaduras y Polimorfimo Genético de la Facultad de Biología, junto a un grupo de la Facultad de Química, estudia la evolución y la…
Investigadores del CSIC proponen un nuevo tratamiento que reduce las aminas biógenas del vino
Las aminas biógenas son compuestos nitrogenados que están presentes de forma natural en alimentos y bebidas fermentadas. En bajas concentraciones, desempeñan un papel esencial en el desarrollo de funciones metabólicas…
Las cooperativas tienen un importante papel en la comercialización del vino, según el COGECA
El Presidente de la Cogeca, el Sr. Paolo Bruni, ha puesto de manifiesto durante el Foro empresarial de la Cogeca, el gran papel que desempeñan las cooperativas ayudando a los…
Herramienta informática para predecir y conocer en tiempo real el grado de maduración del viñedo
Cuando en septiembre se acerca la hora de la vendimia, el oficio y la experiencia de los viticultores y de los enólogos son determinantes para obtener una uva en el…
El consumo mundial de vino se mantiene gracias a Asia y América
La disminución de consumo de vino en todo el mundo comenzó en 2007, llegando a su nivel más bajo entre 2009 y 2010. En 2011, el consumo en la UE…
Hacia un control aún más preciso de los residuos potencialmente alergénicos en el vino
Los representantes de los 45 estados soberanos que forman parte de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, organización intergubernamental de referencia en el ámbito de la vid,…
UPA traslada a la Comisión Europea su rechazo a la eliminación de derechos del viñedo
El secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, se reunió ayer en Bruselas con José Manuel Silva, director de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea,…
La Conferencia Sectorial acuerda la distribución de 133.151.000 euros para la reestructuración y reconversión del viñedo para 2012
La Conferencia Sectorialextraordinaria de Agricultura ha acordado la distribución de 133.151.000 euros para la reestructuración y reconversión del viñedo para 2012. A la reunión, presidida por el ministro Arias Cañete,…
Aguilera logra el compromiso de modificar reparto de fondos para reestructuración viñedo
La Consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, ha logrado obtener por parte del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, el compromiso de…
